mb_convert_kanaは半角カタカナを全角カタカナに直したり、半角スペースを全角に直したりするときに重宝する関数ですが、環境(サーバ設定かな)によっては、期待通りに動かない場合があるようです。
そんな時は
mb_convert_kana($str, ‘KSV’);
としていたのを
mb_convert_kana($str, ‘KSV’, ‘utf-8’);
http://php.net/manual/ja/function.mb-convert-kana.php
http://prognagger.blogspot.com/2010/07/php-mbconvertkana.html